La porcellana Ancap è realizzata con un materiale speciale, la porcellana dura feldspatica, la cui cottura a 1400 °C garantisce elevata resistenza a urti, graffi, shock termici e una porosità zero, rispondendo alle più restrittive norme igieniche internazionali.

Questo significa che ad ogni lavaggio professionale -regolato dalle norme HACCP- la tazza risulta totalmente sanificata da tutti i possibili contatti precedenti, rimanendo lo strumento perfetto per servire il caffè.

Scegliere la porcellana Ancap significa utilizzare strumenti professionali di altissima qualità, 100% Made in Italy, e studiati per garantire la migliore degustazione del caffè. Forme e spessori sono infatti studiati per esaltare il gusto, l’aroma e l’aspetto dell’espresso, per mantenere costante il calore e favorire la permanenza nel tempo della crema.

Lontana dalla filosofia dell’usa e getta, la porcellana diviene anche una scelta sostenibile, perché le sue proprietà tecniche la mantengono inalterata nel tempo.

Scegliere la porcellana Ancap significa amare il caffè e offrire il meglio alla propria clientela.

Ancap, da oltre 30 anni partner dei professionisti dell’ho.re.ca.

Per saperne di più, leggi il decalogo della porcellana e della stoviglieria italiana realizzato con Ceramics of Italy

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